طرز تهیه قهوه دالگونا



مرحله به مرحله قهوه دالگونا

 

قهوه دالگونا

قهوه دالگونا که خواستگاه اصلی آن به کشور کره برمی گردد؛ نوعی نوشیدنی بر پایه ی قهوه است که با همزدن های مکرر و متوالی قهوه + شکر + آب جوش به وجود می آید و مایع بدست آمده در هنگام سرو بر روی شیر سرد و یا گرم اضافه می شود.
طرز تهیه ی این قهوه ی جذاب و البته دلچسب بسیار ساده است و می توانید به راحتی در منزل یک کافی جذاب و خاص و خوشمزه داشته باشید.
به قهوه دالگونا آیس کافی Ice Coffee نیز گفته می شود و دلیل آن سرو این قهوه با شیر سرد و تکه های یخ درون آن است. اگر شما هم به قهوه همراه با شیر فراوان علاقه دارید
پیشنهاد می کنیم لذت نوشیدن قهوه ی دالگونا را به خود هدیه دهید.

 

دالگونا کافی

 

مواد لازم جهت تهیه قهوه دالگون

آب 2 قاشق غذا خوری
شکر 2 قاشق غذا خوری
پودر قهوه فوری  2 قاشق غذا خوری
شیر یک لیوان


 

طرز تهیه قهوه دالگونا

در یک کاسه، قهوه فوری + شکر + آب را مخلوط کنید.

 

طرز تهیه قهوه دالگونا


با استفاده از میکسر دستی برقی و یا همزن برقی مخلوط فوق را به مدت 5 دقیقه با هم بزنید تا حالت خامه ای و کرمی ایجاد شود.

رسپی دالگونا


دقت داشته باشید زمانی که حالت کرمی و خامه ای پیدا کرد کافی شما آماده ی سرو است.
برای اینکار نیاز به همزن برقی است تا به واسطه ی هم زدن با سرعت بالا، حالت پفی و خامه ای ایجاد شود؛ بنابراین حتما از همزن برقی استفاده کنید. در صورتی که همزن برقی در دسترس نبود می تواند با همزن دستی به مدت 15 دقیقه اینکار را انجام دهید تا به بافت دلخواه برسید.

 

مراحل تهیه دالگونا

 

جهت سرو: یک لیوان شیر سرد به همراه چند تکه یخ را درون لیوان سرو به صورت سر خالی بریزید. خامه ی بدست آمدت را با قاشق و یا ماسوره روی شیر ریخته و از ترکیب به وجود آمده لذت ببرید.

 

سرو دالگونا کافی


در دستور اصلی این کافی شیر سرد به همراه تکه های کوچک یخ عنوان شده اما براساس سلیقه ی خود می تواند در هنگام سرو از شیر گرم به جای شیر سرد استفاده کنید.

نکته مهم: نکته ای که در تهیه ی دالگونا کافی باید در نظر داشته باشید نسبت های قهوه و شکر و آب جوش است.

حتما حتما برای تهیه ی قهوه دالگونا از پودر قهوه ی فوری استفاده کنید